煮干しの出汁がきいた超簡単「肉豆腐」✨

今日は超簡単「肉豆腐」

そして、

出来上がったのがこちら..

豆腐が見えないww

さてと、

食材は..

牛肉、豆腐、ネギ

調味料..

醤油、みりん、しょうがチューブ（少々）、水（120cc）、小さい煮干し（5〜6本）

レシピは..

まず具材を切っていきます〜

豆腐は6等分に切る。

ネギは斜めに切る。大きさは自分の好みでOK！

次にフライパンに水と煮干しを入れて火をかける。

ちょっと温まったところで、牛肉を入れてほぐす。

ほぐれたら、

調味料（醤油、みりん、しょうがチューブ少々）を先に入れて、

次に、

先ほど切った、ネギと豆腐を入れる。

こんな感じ..

火は強火にして、調味料が沸騰してきたら蓋をして

火を中火にして、10分煮込む！

煮込み終えたら、一旦冷ます。

※煮干しは、2〜3本だけ入れて置く。（再度温める時に、この煮干しも取り出す。）

冷ますことで味がしみるので、もの凄く美味しいですよ〜

これで完成！

私は、

お昼に作っておいて、夜ごはんに食べてます。

長時間置いたほうが、味が染み込んでてめちゃくちゃ美味しい💕

※深めのお皿（大きめの丼？）に移し替える時は、

絶対豆腐を一番下にしたほうがオススメです！

豆腐が一番味染みにくいからね。

再度、温める時は、ちょっと豆腐崩れちゃうけど..

まぁー美味しければ問題なし！！